« 『日本百名町』 嵐山光三郎著 by 頑固な文庫読者 | トップページ | 本日の収穫 第38回 »

2005.10.23

今日の晩飯 268日目

2005102301

今日の晩飯

鶏モモとピーマンの炒め物(手)
ニラオムレツ(手)
ミニメンチカツ(冷)
野菜サラダ(手)
長ネギとワカメのみそ汁

なんかこの頃、気力というものがどっかに行ってしまっている。
でも、飯は食わねばならない。

今日のメインは鶏肉。
ピーマンと人参の細切りといっしょに炒める。
鶏モモ肉も細切りで、塩、胡椒で下味を付けておく。炒めるときにローストガーリックフレークを入れて香り付け。更に、カレー粉を二つまみくらいでほんのりと。
プリプリとしたモモ肉の食感がいい。

オムレツはニラ。
卵に1cm弱に切ったニラを追加して混ぜる。味付けは軽く塩、胡椒。たっぷりバターで。

冷凍食品のミニメンチカツには、千切りキャベツをたっぷりと。

野菜サラダは、レタス、トマト、かちり干し。
かちり干しは、しらすを更に乾燥させたものみたいな感じであるが。
しらす、かちり干し、ちりめん、小女子は同じ売り場に並べられていて、いずれも似た感じの魚加工品であるけど、どういう違いで呼び方が変わるのだろう。

|

« 『日本百名町』 嵐山光三郎著 by 頑固な文庫読者 | トップページ | 本日の収穫 第38回 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 今日の晩飯 268日目:

« 『日本百名町』 嵐山光三郎著 by 頑固な文庫読者 | トップページ | 本日の収穫 第38回 »