« 今日の晩飯 261日目 | トップページ | 本日の収穫 第36回 »

2005.10.15

今日の晩飯 262日目

2005101501

今日の晩飯

串カツカレー
ミックスベジタブルとふわふわ卵のスープ(手)
ソーセージ野菜炒め(手)
カボチャのヨーグルト和えとトマト(手)

昨日のカレーは当然のごとくまだ残っていて、でも、そのまま食すのは面白くない。
総菜コーナーの串カツを買ってきて、キャベツの千切りと一緒に皿に盛る。
もちろん一緒にご飯とカレーも。

このカツとカレーの組み合わせは誰が考えたんでしょう。絶妙ですな。

スープは、ミックスベジタブルをコンソメスープで煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけたあとに、泡立つくらいに溶いた卵を入れる。このとき、スープは菜箸で鍋の中で回転させておくと卵同士がくっつかないのでいいですよ(笑)
まぁ、本当に出来上がりがふわふわ状態だったかは、自分だけが知っているんですけどね。
言ったもん勝ちということで(爆)

野菜炒めは、ソーセージ、長ネギ、人参、ピーマン、ブナピー。
ガーリックパウダーをきかせて炒めたあと、味付けは鶏ガラスープと牡蠣油。
ちょっとしょっぱい。

カボチャは1cm角くらいの短冊状に切ってからラップをかけてレンジで2分ほど加熱。
冷ましたらヨーグルトと混ぜ合わせるだけ。
ほのかな甘みが感じられる。子供にゃわからんよなぁ、あっしもわからん(笑)
トマトは一緒の器にのせただけ。味付けせずにそのまま食す。

|

« 今日の晩飯 261日目 | トップページ | 本日の収穫 第36回 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 今日の晩飯 262日目:

« 今日の晩飯 261日目 | トップページ | 本日の収穫 第36回 »