« 今日の晩飯 266日目 | トップページ | 『日本百名町』 嵐山光三郎著 by 頑固な文庫読者 »

2005.10.22

今日の晩飯 267日目

2005102201

今日の晩飯

カジキマグロのガーリックバター焼き(手)
カボチャと玉葱のソテー(手)
カニシューマイ(冷)
鶏団子と冷凍和風野菜のみそ汁(手)
野菜サラダ(手)
冷や奴

ブランチ抜き。で、今日の晩飯が1食目。

カジキマグロは冷凍の切り身。半月くらい前に買ってあって、そのまま冷凍庫の肥やしになっていたもの。
解凍して、ローストガーリック、胡椒、塩を振ってしばらく置いたあとに、たっぷりのバターで焼く。
もう少しニンニクの風味が強いと良かったかな。

カボチャの薄切りと玉葱のスライスは、カジキマグロと一緒のフライパンで。
軽く塩、胡椒で味付け。
カボチャの甘さがグー。

みそ汁は久しぶりに作った。(いつもはインスタントです(汗))
冷凍鶏団子、冷凍和風野菜(里芋、人参、椎茸、レンコン、インゲン)、長ネギ。
ダシを利かせて、たっぷりの具、旨い。やっぱり違うなぁ。

野菜サラダは、レタス、トマト、ピーマン、粗挽きソーセージ。
ソーセージは輪切りにしてラップで包み、レンジで加熱したもの。
余計な油が落ちて、さっぱりめ。

|

« 今日の晩飯 266日目 | トップページ | 『日本百名町』 嵐山光三郎著 by 頑固な文庫読者 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 今日の晩飯 267日目:

« 今日の晩飯 266日目 | トップページ | 『日本百名町』 嵐山光三郎著 by 頑固な文庫読者 »