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2005.11.13

初ケーキ作り

というわけで、炊飯器を使ったケーキ作りというものに初挑戦。
お菓子本をパラパラとめくって、簡単そうなもので、食いたくなるのを絞り込んでいくと、チーズケーキが残った。
ラムレーズン入りのチーズケーキ。

クリームチーズ 200g
卵 3個
生クリーム 200cc
薄力粉 50g
グラニュー糖 100g
ラムレーズン 50g

途中の作業は省略するが、最終的にはすべてを混ぜ合わせて、炊飯器の内釜に流し込んで、炊飯を開始すれば「炊きあがり」が「できあがり」になるという寸法。簡単である。
ちなみに、グラニュー糖には、たまっていたヨーグルトについてくる小袋を7~8袋使いました。

クリームチーズをこねて卵と混ぜていくのだが、今日買ったハンドミキサーは結局使わずじまい。腕が疲れた。
薄力粉をあく取りのお玉で振りながら(笑)、かき混ぜるかき混ぜる。
最後にラムレーズンをバラバラと入れて混ぜ込んだら、バターを塗った内釜に投入。
スイッチ、ポン。
あとは4~50分待つだけ。

と、と、と、ところが、30分くらい経ったところで、生クリームを入れ忘れていることに気がつく。
が~~~ん。

まぁ仕方がない。どうせ人に食わせるわけでもなし、生クリームが無くてとんでもない味になるでも無し。

で、できあがりは。

2005111302

まぁ、それらしく出来ているようで、味はなんとなく滑らかさが無いように感じるものの、食えなくはない。
記憶にある味よりも甘みは少なく、その点ではあっしの好みと合っている。

とりあえず、1/4だけ食べたけど、冷蔵庫でどれくらい持つのだろうか。
明日は大丈夫として、明後日は?
日々の晩飯の分量にも関わるので、そこらへんが気になるところだ。

生クリームが余ってしまったので、それを使うお菓子をもう一つ作らなければならないなぁ。
あっはっは。


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コメント

みそがいさん、とうとうやりましたね!
炊飯のスイッチは、「お菓子作り」なんていう部門はないから、そのままいつもの炊飯でいいのですか?
それにしても、お写真をパッと拝見した時、「いくら好きだからって、黒豆をケーキに入れなくても」と、とっさに思ってしまいましたよ。

投稿: こぶママ | 2005.11.20 17:29

あはははは。こぶママさん、毎度です。

最近の炊飯器はパンも焼けたりするらしいので、ひょっとするとケーキモードなんてのもあるのかもしれません。

あっしの炊飯器はごく普通のやつですから「炊飯」です。
それでそれなりに出来てしまうので不思議なんですけど、結果オーライ(笑)

で、黒豆ですけど、チーズケーキには入れにくいですが、パン関係なら「あり」かな、なんで思ってますよ。

投稿: みそがい | 2005.11.20 22:38

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