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2005.12.25

今日の晩飯 328日目

2005122501

今日の晩飯

串唐揚げ
ほうれん草の卵とじ(手)
野菜サラダ(手)
水餃子(手)
白菜と人参の即席漬け(手)

クリスマス当日だというのに休日出勤ですよ。まぁ、世の中半分以上の人は(?)働いていますから、文句を言ったらその人々に失礼に当たりますね。

気分的には全くクリスマスというのがかけらもないので、昨日今日の食事もほとんどそういう感じが出ていませんね。それでも昨日は自作のケーキを食いましたが、それだけのこと。

今日はスーパーによると、既にクリスマス食材は見切りの値段になっており、鶏モモ焼きなんか100いくらかで並んでました。食いたいと思わなかったので手を出しませんでした。でも、鶏から揚げを串に刺したモノが旨そうだったので、それだけを購入。2本で140円(笑) もちろん見切り値段。
オーブントースターで加熱して、付け合わせは千切りキャベツ。
味はというと、冷凍食品よりは旨いかな、という程度。

あとは基本的に野菜ばかり。

まずは、ほうれん草の卵とじ。
ほうれん草を軽く茹でてお湯を切ったあとに、ダシ醤油を5杯に薄めたモノとみりん大さじ1杯で煮て、溶き卵を回しかける。これだけで簡単にして充実した味になるから不思議。このままどんぶり飯にかけても十分に旨いはずだ。

次は野菜サラダ。
レタス、トマト、スーパースプラウト。代わり映えしないが仕方がない。

水餃子は、長ネギに冷凍水餃子のみ。
味付けはいつもの味覇。胡椒少々。

即席漬けは、白菜、人参、塩昆布、七味唐辛子。
この時期、白菜は安いが、どういうおかずにしていいのか悩むので困る。
でも、漬け物はやっぱり白菜がいいですなぁ。


いやぁ、腹一杯。
何事もなく、関係なく過ぎたクリスマスに、ビールでも飲みましょうか。

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コメント

お疲れ様です。
白菜は、クリーム煮もたまにはいいものですよ。クリームシチューのルーで煮込むだけです。トロトロになって、モタッとしていくらでも入ります。
本当は量食べられれば、柚子漬けとかをシャキシャキ食べるのが一番好きですが...

投稿: こぶママ | 2005.12.27 21:45

毎度です。

クリームシチューのルーで煮ればいいんですか。なるほど。どうもそこまで頭が回りませんでした(汗) 他の材料でも応用利きそうですね。

柚子漬けといえば、先日乾燥柚子皮を買ったんですよ。即席漬けにちょこっと入れてみます。
そういえば、実家で食う白菜漬けは、ほのかに柚子の香りがしてました。

投稿: みそがい | 2005.12.27 23:42

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