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2006.01.09

今日の晩飯’06 9日目

2006010901

今日の晩飯

ぜんざい(手)
豚の生姜焼き(手)
ハッシュドポテト(冷)
冷や奴
ほうれん草とワカメのスープ

一日ずれてしまったが、実家に寄ってきた。その前に東京で買い物。
こちらに帰ってくると9時過ぎ。

いつものように、こんな日は簡単に済ます。

ぜんざいは、餅で(笑)
やっぱり餅ですな。オーブントースターでふっくら焼いて、あずき汁の中で少し煮込むと、餅の外側が溶けてきて甘さが染みこむ。旨い!
でも、晩飯の主食じゃないよなぁ。

メインおかずは生姜焼き。
豚バラ肉と玉葱を生姜焼きのタレに漬け込んでから焼く。肉を焼き始め、色が変わったら玉葱を投入して透明になるまで。
付け合わせのキャベツの千切りと一緒に食す。
肉と一緒に食べれば塩加減を和らげ、玉葱と一緒に食べればシャキシャキ&トロ~ンの微妙な食感で楽しめる。

ハッシュドポテトは冷凍食品。
アルミホイルを敷いたオーブントースターで両面を3分ずつ加熱。
ビジネスホテルなんかで食うものよりもちょっと落ちるかな。焼き加減が足りなかったかも。

冷や奴はカツオ節のみ。
きぬごし豆腐の冷や奴はあっしには合わん。次回から安くても買わない。

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コメント

わぁ~、ほんもののぜんざいですね。
私もいただきました。
「はごろも」の缶詰ですが、おいしかった。
絹の冷奴はなぜお嫌いなのでしょう?

投稿: こぶママ | 2006.01.13 11:47

あっしは「井村屋」の缶詰でした。

きぬごしの豆腐の冷や奴は、食感がさらっとしすぎて物足りないのです。揚げ出しなんかだと大丈夫なんですけどね。

その点、もめんだと、醤油やカツオ節がよく染みるような感じがして(笑)

投稿: みそがい | 2006.01.14 00:08

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