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2006.01.21

今日の晩飯’06 21日目

2006012101

今日の晩飯

ベーコンとモヤシの目玉焼き(手)
塩鯖
鶏団子のカレーコンソメスープ(手)
インゲンのごま和え(手)
野菜サラダ(手)

朝からというか、昨日の飲み会の帰りあたりからず~っと頭が痛くて、今も少し痛い。
完全にアルコールの後遺症なのだ。こうなるのが分かっているのに飲むんだもんなぁ。自業自得ってやつね。

雪が降って車が使えないため、歩いてスーパーへ。塩鯖と野菜、レトルト品などを。

さて。
目玉焼きは、最初にベーコンを炒め、次にモヤシ。軽く混ぜるくらいのところで卵を落とし、塩胡椒をパラパラと振りかけたら、カップ1/4の水を入れて蓋をして蒸し焼きに。

塩鯖は焼いただけだけど、いつ食ってもご飯のお供にもってこいだなぁ。
レモン汁をちょっとかけると、塩加減も和らいで旨し。

スープはコンソメスープにカレー粉を追加。
鶏団子、小松菜、人参、玉葱、長ネギ。
アツアツの、ホットな味が寒さに効きます。

ごま和えは、インゲンを茹でて、黒すりごま、砂糖、塩で和えるだけ。

野菜サラダは、レタス、トマト、人参、カイワレ、かちり干し。
冷たさが凍みる~~。

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コメント

みそがいさん、こんばんは!
今きづいたのですが、カウンターがもう少しで77777ではないですかっ!すごいですね。というより、(わたし)おしかったなぁ...
私はイイタヌさんという方の30000を踏み、大変ゴージャスな思いをしてしまいました。

それはそうと、サバはたまらないですよねー。
大好き!!
かちり干しも登場ですね。

投稿: こぶママ | 2006.01.22 00:37

あれ、気がつかないうちにだいぶ通り過ぎてしまいました(汗) まぁ、自分が踏んでしまうよりはよかったですけどね。

特別何も準備する予定もなかったので、誰にもゴージャスな何かをしてあげることができませんが(笑)

で、ホントにサバ、うまい!
サバサバサバサバ~、サバサバサバサバ~、ってね。

投稿: みそがい | 2006.01.22 22:02

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