今日の晩飯’０６ １４６～１４７日目

今日の晩飯(１４７日目)

肉野菜炒め(手)
塩鮭
大根とさつま揚げの煮物(手)
野菜サラダ(手)
キャベツと塩昆布の即席漬け(手)
ネギとワカメのみそ汁

やはり時間があると皿数の多い晩飯になる。

炒め物は、冷凍しておいた豚切り落とし肉を細かく切ってから使う。
サラダ油でガーリックフレークに火を通してから、肉、ピーマン、ニンニク、モヤシ、ニラ、小松菜を炒める。
味付けは、中華味調味料、粗挽き胡椒、塩であっさり目に。

塩鮭は特売品８８円。
塩鮭といいながら、塩気がほとんどなくてガッカリ。

煮物は、大根、人参、棒さつま揚げ。
大根と人参は半月切り、さつま揚げは斜めに切って、おでんの素で煮ただけ。
相変わらず、簡単で旨い。
残り半分は明日回しで、もっと旨くなるはず。

野菜サラダは、レタス、トマト、人参、スーパースプラウト、カニかま、梅ちりめん。
具材が多いとやっぱり満足度高い。

即席漬けは、キャベツと塩昆布。
味付けは追加でいりこだし少々と七味唐辛子。
あっさりしていていくらでも行けそう。

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今日の晩飯(１４６日目)

鶏おこわ
鶏と海鮮ミックスのトマト煮(手)
ベーコンエッグ(手)
モヤシのカレー炒め(手)
野菜サラダ
ワカメのみそ汁

月一で実家による日。
こちらに帰る際、土産として鶏おこわをもらった。

メインおかずは昨日の残りのトマト煮。
ジャガイモが柔らかくなっていて美味。

ベーコンエッグは、まぁ、そのまんま。

炒め物は、モヤシ、ピーマン、人参。
味付けは味覇とカレー粉。
中華風になると思いきや、カレーの風味が強すぎてよく分からなくなった(笑)

野菜サラダは総菜コーナーのもの。
それにトマトとスーパースプラウト、ちりめんじゃこを追加。