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2006.07.23

今日の晩飯’06 203日目

2006072301

今日の晩飯

餃子(チ)
豆腐と水菜の中華スープ(手)
野菜サラダ(手)
ほうれん草のおひたし(手)

今日はちと疲れました。

土用の丑だということで、一応食料品売り場であたっては見ましたが、所詮ひとり暮らしの輩を対象としてはいません。二人前から三人前の分量。しかも高い。もっとも、別のスーパーや専門店に行けば話は別ですけどね。

まぁ、うなぎは好きでもなければ嫌いでもないので、強いて今日食わねばならぬこともなし。

で、炊きたてのご飯のお供は・・・、毎度毎度の餃子に相成りました。
ただし、いつもよりもだいぶお高めなもの。
でもねぇ。焼き方を失敗したのか、いまいちな出来でガックリ。しかも、量が多すぎて食いきれなかった(涙)

中華スープは、豆腐、水菜、卵、ミックスベジタブル。
香味を溶かしたスープに、豆腐とミックスベジタブルを入れて煮る。火が通ったら、溶き卵を回し入れ、水菜を投入。今まで豆腐を入れたことがなかったけど、けっこういいですね。

野菜サラダは、レタス、トマト、スーパースプラウト、梅ちりめん。

何か物足りなかったので、ほうれん草のおひたしを急遽追加。
ラップで包んでレンジで30秒くらい。

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