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2007.03.31

今日の晩飯’07 90日目

2007033101

今日の晩飯

豚ニラ卵炒め(手)
茄子のバター焼き(手)
さつま棒
野菜サラダ(手)
油揚げとワカメの味噌汁

デジカメの調子が悪いので調達のためにあちこちの電気屋へ。
そうこうしているうちに日が暮れて、あわてて食料品を買いに。

豚切り落とし肉、ニラ、ヨーグルトなど。

炒め物は、豚肉を細切りにして塩胡椒し、刻みニンニクで炒め始め、色が変わったらニラを投入。軽く中華味調味料を振った後に荒く混ぜた卵を回し入れておしまい。
簡単で食が進む。

別のフライパンで茄子をバターで焼く。両面しっかりと。
鰹節と醤油で。

さつま棒は、棒状の薩摩揚げ。紅ショウガが入っていて少しピリッとくる。そのままで十分においしい。

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