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2007.04.29

今日の晩飯’07 119日目

2007042901

今日の晩飯

チャーハン(手)
鶏の唐揚げ(冷)
野菜サラダ(手)
ワカメの味噌汁

久々に自転車で走り、夕方に戻ってきたとき、小腹が空いていたのでコンビニおにぎりを食ったらたちまち眠くなる。あっ、と思うともう8時過ぎ。買い物に行くのも面倒なので、手持ちの食材で。

チャーハンは、先に豚ロースを刻んだもの、長ネギ、人参、ピーマンの細切れを先に炒めておく。
次に荒く溶いた卵を2個フライパンに流して、すかさずご飯と投入し混ぜ合わせる。強火でパラパラになったら具を投入して、塩、胡椒、醤油で味付けしてできあがり。
胡椒が多くて辛めの仕上がりだったけど、満足満足。

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