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2007.04.07

今日の晩飯’07 92~97日目

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今日の晩飯 97日目

豚のショウガ焼き(手)
鶏団子汁(手)
野菜サラダ(手)
黒豆の煮物

普通に焼いた肉を食うのも何日ぶりか。
とりあえず、無難にショウガ焼きとする。豚ロースの薄切りにショウガたっぷりのたれで。

週末によく行くスーパーで、冷凍鶏団子12個入りが50円だったので思わず購入。
それを使って豚汁ならぬ鶏団子汁に。
野菜はタマネギ、エノキダケ、長ネギ、ほうれん草。
鶏団子自体にユズが混ぜ込まれていたので、味噌の香りがフルーティーに(笑)



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今日の晩飯 96日目

ミニおにぎり
野菜サラダ
ワカメスープ
卵豆腐

今ひとつ趣旨のよくわからない飲み会の後、スーパーの見切り品を適当に。
すでに当日酔いで頭がガンガンしていたけど、とりあえず完食。



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今日の晩飯 95日目

カレーうどん(レ)(手)
タケノコおにぎり
ミニ串カツ
野菜サラダ

終電。
おかずを作るのがめんどくさかったので、レトルトのカレールーを使ってカレーうどんに。

レトルトのカレールーは鍋にあけ、だし汁と斜め切りした長ネギと一緒に煮る。
うどんは冷凍モノだけど、袋にかかれている作り方をみたら、電子レンジでも作れると! 知りませんでした。試してみましたが、ちょっと麺の周りに粘りけがあって好みではないなぁ。

カレーの汁にとろみ付けするのを忘れて、失敗。



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今日の晩飯 94日目

塩焼きそば(手)
レーズントースト
肉じゃがコロッケ
卵とワカメの中華スープ

遅くなったので、やはり簡単に。

ミックス野菜と豚肉とで焼きそばを。麺は麺のみのものを買ったので味付けは自分で。
先に肉と野菜を炒め、塩、胡椒、中華味調味料で味付けし、そこへレンジで予備加熱しておいた麺を追加。
しばらく炒めて、さらに塩胡椒し、最後に軽く醤油を回しかけ、一瞬火を強くしたらできあがり。

ちょっと味が薄かった。
紅ショウガのしょっぱさが助かる(汗)



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今日の晩飯 93日目

ミートグラタン(レ)(手)
レーズントースト
野菜サラダ(手)
長ネギとワカメのスープ

グラタンは、スパゲティ用のミートソースを使う。
あらかじめ茄子を刻みニンニクで炒めておき、そこにソースを混ぜて一煮立ちさせ、ゆでたマカロニを混ぜてからグラタン皿へ。チーズを振りかけてオーブントースターで加熱。
簡単。普通に旨い。

と、ここまではよいが、食欲があんまりないので、ご飯の代わりにレーズントーストを。


今日の晩飯 92日目

欠食

どうしようもなく体調が悪く、結局晩飯としては食わずじまい。
強いて言えば、カロメを2本。

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