今日の晩飯’０８ ３４日目

今日の晩飯

チーズはんぺん焼き(手)
ソーセージと野菜のコンソメ煮(手)
鶏の唐揚げ(冷)
野菜サラダ(手)
ごまゆかりふりかけ

食材を買いながら、今日は何を作ろうかと考えた。
ところが、帰宅して冷蔵庫を見てみると、賞味期限切れがきたはんぺんが。
おっとっと。
捨てるのももったいないから、ブランチ用のスライスチーズを合わせてバターで焼く。
付け合わせは、カボチャの薄切り、小松菜。はんぺんを焼きながらこれも一緒に。

あまっていたジャガイモには小さな芽が。
ほじくり出してから、たわしで皮の土を落とす。ざっくりと切り分けて使う。
最初に粗挽きソーセージを刻みニンニクと一緒に炒め、ジャガイモ、人参、タマネギを追加して少し火を通してからコンソメスープで煮る。胡椒と塩で味を調える。

今月から、レジ袋が有料化された。
１枚５円、３円など。
面倒だが仕方がない。
まぁ、減少させる方向で進むのは間違いないところだけど、生産していた会社はどうなるのだろうか、などと余計な心配をしてしまう。