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2008.08.13

今日の晩飯’08 209~225日目

もう、わけわからん。
ボロボロです。



2008081201

今日の晩飯 225日目

デミグラ酢豚(手)
野菜サラダ
卵豆腐
焼き海苔
キャベツとワカメの味噌汁

とりあえず盆休み。
先日、豚デミグラスソース炒めを作ったとき、ちょっとアイデアが浮かんだので実行してみた。

デミグラスソース+酢(ただし、あっしの場合はレモンだけど) で、酢豚を作る!

あっしが使ったのはトマトの入ったものなので、これはそのまま酢豚のソースとして転用可能なのだ。先日の炒め物では、口に入れた瞬間にトマト系の酸味を感じたので、これを延長すれば簡単酢豚になるのではないかと。

豚肉は下味を付けて片栗粉をまぶして炒めておき、タマネギ、ピーマン、人参を炒めたモノと合わせて、仕上げにデミグラスソース3とレモン1、醤油0.5を合わせたたれで絡めればできあがり。

うっほっほっほ。
知らない人に食べさせたら、これはこれで酢豚と思うに違いないぞ。

で、「デミグラス酢豚」ではなく「デミグラ酢豚」、という命名。


2008081101

今日の晩飯 224日目

おにぎり
ロールサンド
コーヒー牛乳
野菜ジュース


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今日の晩飯 223日目

牛肉弁当
小松菜とワカメの味噌汁
野菜ジュース


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今日の晩飯 222日目

かき揚げにゅうめん(手)
卵豆腐
野菜サラダ


2008080801

今日の晩飯 221日目

野菜餃子(チ)
モヤシと卵のカレー炒め(手)
野菜サラダ
長ネギとワカメの味噌汁


今日の晩飯 220日目

欠食


2008080601

今日の晩飯 219日目

おにぎり
サンドウィッチ
コーヒー牛乳
野菜ジュース


2008080501

今日の晩飯 218日目

ミニおにぎり
ロールサンド
コーヒー牛乳
野菜ジュース


2008080401

今日の晩飯 217日目

カツサンド
おにぎり
コーヒー牛乳
野菜ジュース


2008080301

今日の晩飯 216日目

豚のデミグラスソース炒め(手)
チンゲンサイの中華スープ(手)
野菜サラダ
卵豆腐
ゆかり


2008080201

今日の晩飯 215日目

寿司
野菜サラダ
岩のりとワカメの味噌汁


2008080101

今日の晩飯 214日目

鍋焼きうどん(手)
ホットサラダ(冷)
コーヒー牛乳


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今日の晩飯 213日目

サンドウィッチ
おにぎり
コーヒー牛乳
野菜ジュース


2008073001

今日の晩飯 212日目

おにぎり
ロールサンド
コーヒー牛乳
野菜ジュース


2008072901

今日の晩飯 211日目

野菜炒めラーメン(手)
野菜サラダ
コーヒー牛乳


2008072801

今日の晩飯 210日目

おにぎり
コーヒー牛乳


2008072701

今日の晩飯 209日目

ミニカツハヤシ丼(レ)
野菜サラダ
ネギとワカメの味噌汁

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