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2008.09.17

今日の晩飯’08 260~261日目

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今日の晩飯 261日目

シチューハンバーグ(手)(レ)
カボチャの煮物(手)
野菜サラダ
キャベツの浅漬け(手)

ハンバーグを食いたいなぁ、と思い、ソースをどうするか考えた。
手持ちの保存食にレトルトのビーフシチューがあったので、それを使って煮込み風ハンバーグとすることに。
ハンバーグは普通に焼き目を付け、余計な油を拭き取った後にレトルトの中身を投入し、蓋をして10分ほど煮込めばできあがり。
若干煮詰まったこともあり、88円のレトルトとは思えない重量感のある味に仕上がった。

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今日の晩飯 260日目

ホッケ(手)
カボチャの煮物(手)
野菜サラダ(手)
豆腐とワカメの味噌汁
キャベツの即席梅しそ漬け(手)

久々に魚。
干物は旨いなぁ。レモンをたっぷりとかけて食す。

カボチャも久々。
うまい。

キャベツは細切れにして、チューブしそ梅を合わせて揉み込む。
ちょっとしそ梅の量が少なく、超薄味。でも、これに鰹節を合わせたらもっと旨くなっていたに違いない。

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