« 本日の収穫’08 第31回 | トップページ | 今日の晩飯’08 259日目 »

2008.09.14

今日の晩飯’08 258日目

2008091401

今日の晩飯

厚揚げ丼(手)
野菜サラダ
ほうれん草とワカメの味噌汁
キャベツの即席キムチ(手)

コンビニ食や麺類が多いと当然のことながら御飯の回数が減る。
今日はようやく炊飯器を稼働。
炊きたて御飯でカツ丼にしようと考えたけど、あいにくスーパーではカツが売り切れ。
何か似たものは・・・、ということで厚揚げを(爆)
どちらもタンパク質だし。

厚揚げは先にオーブントースターで油抜きを兼ねた加熱。
薄めただし醤油と砂糖でつゆを作り、荒く切ったタマネギを煮、火が通ったら8等分した厚揚げを並べ、溶き卵を回し入れ一煮立ちさせたら出来上がり。

山椒と鰹節をトッピング。

味は良かったけど、食感が乏しくて中途半端でした。

|

« 本日の収穫’08 第31回 | トップページ | 今日の晩飯’08 259日目 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/4338/42477169

この記事へのトラックバック一覧です: 今日の晩飯’08 258日目:

« 本日の収穫’08 第31回 | トップページ | 今日の晩飯’08 259日目 »