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2008.10.16

今日の晩飯’08 290日目

2008101601

今日の晩飯

土鍋卵かけ御飯(手)
豚汁(手)
野菜サラダ
黒豆の煮物

いつもよりは少し早く帰ってきたけど、御飯がないことに気がつく。
御飯を炊くには時間が遅すぎるために、すぐに食べることが出来る土鍋御飯にする。

具は人参、エノキダケ。
米と同量のだし汁で炊き始める。
吹いてきたら火を弱め、お焦げのにおいがしたら出来上がり。
溶き卵と刻んだ万能ネギを加えてしばらく蒸らしてから混ぜ合わして食す。
ん、んまい。

豚汁は、キャベツ、人参、万能ネギ。
炒り子だしを使ったので、いつもの味噌汁とは少し違う香り。

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