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2008.12.15

今日の晩飯’08 350日目

2008121501

今日の晩飯

厚揚げの麻婆あんかけ(手)
野菜サラダ
キャベツの即席漬け(手)
シジミとワカメの味噌汁
わさび漬け

少し早く帰ることが出来て、というか、脱出して、スーパーへ寄ったモノの、晩飯のメニューが浮かばない。
売り場を一周し、売り切れ寸前の厚揚げが目に付いたところで、麻婆系の何かを作ろうと決定。
挽肉とタマネギを買い、いざ作ろうとしたが、面倒くさくなって麻婆あんだけを作成。厚揚げはオーブントースターで5分ほど加熱して使う。
あんの味付けは、鶏ガラスープと豆板醤、醤油、胡椒。
どういうわけか、胡椒の味が利いていてグー。

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