« 本日の収穫’08 第42回 | トップページ | 本日の収穫’08 第43回 »

2008.12.08

今日の晩飯’08 343日目

2008120801

今日の晩飯

肉じゃが(手)
小松菜のニンニクバター炒め(手)
野菜サラダ(手)
油揚げとワカメの味噌汁
白菜の即席漬け(手)

早めに帰ってきたので、ずいぶん作っていなかった肉じゃがを。
手早く煮込みたかったので、皮をむいたジャガイモをレンジで予備加熱してから鍋に入れる。
火をかけない状態から。ジャガイモ、人参、タマネギ、豚コマ、だし醤油、酒、砂糖、みりん、醤油、水を全部入れてしまう。一旦煮立てて冷まし、を2セット。
煮込みとしては不十分だけど、それなりに仕上がる。
明日以降が楽しみ。

小松菜の炒め物は急遽作った。
本当は、サンマのみりん干しが登場するはずだったけど、真っ黒になってしまったため(爆)
今までそんなに酷い仕上がりになることはなかった電気ロースターであるが・・・。

|

« 本日の収穫’08 第42回 | トップページ | 本日の収穫’08 第43回 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/4338/43362285

この記事へのトラックバック一覧です: 今日の晩飯’08 343日目:

« 本日の収穫’08 第42回 | トップページ | 本日の収穫’08 第43回 »