今日の晩飯’０９ ２２８日目

今日の晩飯

鶏のカリカリ焼き(手)
野菜サラダ(手)
冷や奴
キャベツの即席漬け(手)
油揚げとワカメの味噌汁

久しぶりに鶏のカリカリ焼き。
ホントに皮がカリカリで、旨いなぁ。
味付けはシンプルに塩と粗挽き胡椒だけ。
付け合わせの野菜は、鳥皮から出た油だけでソテー。軽く塩を振って。