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2010.01.04

今日の晩飯’10 3~4日目

2010010401

今日の晩飯 4日目

ビーフシチュー(手)
大根のショウガ焼き(手)
野菜サラダ
わさび漬け

昨日のビーフシチューは、あれから5~6回煮たり冷ましたりをして味を染みこませている。
途中で、タマネギ1個、ジャガイモ2個を追加。
煮ているうちに、タマネギの姿が半分無くなってしまった。
明日はまたタマネギを追加せねば。

肉は漸くホロホロと崩れるほどに軟らかくなってきた。
多分明日になれば、笑っちゃうくらいのホロホロ加減になることだろう。
楽しみだ。


2010010301

今日の晩飯 3日目

ビーフシチュー(手)
キャベツとジャガイモのニンニク炒め(手)
野菜サラダ
わさび漬け

今日から普通の食事内容。
とはいえ、まだ休みなので手間のかかるシチューを作って、何日かコレで食いつなぐ予定(笑)

シチューは、牛バラブロック肉を使う。
今日の段階では、具材は人参とタマネギのみ。

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